鉄そのものを強く鍛え上げる独自のハードテンパー加工 無塗装なのに焦げ付きにくく、使うごとに育つ鉄皿 シーズニング済みだから届いたらすぐに使える 持ち手が無い鉄皿タイプのフライパンが出来ました。 持ち手が無いから、焚き火やアウトドアシーンでの使用にとても優れています。 調理後は、鉄皿としてそのままテーブルに出せるから料理を温かいまま楽しめます。 ラウンド状のその姿はまるで円盤のよう。 料理が踊るように、心が踊るように、そしてみんなの笑顔が生まれるように、そんな楽しい宴を演出する道具になるよう宴盤（えんばん）と名付けました。 【今までの鉄皿との違い】 FUJITA KINZOKU × LAUGH WRINKLESで育んできたHOME＆CAMPで使える鉄フライパン。 その品質をそのまま鉄皿へ落とし込みました。 底面の厚みは通常の鉄フライパンと同じ1.6mm 少し重たく感じるかもしれませんが、鉄フライパンとしてのクオリティのキープを最優先し製作しました。 食材を乗せた時に温度を奪われずに高温をキープ、肉の表面を瞬時に焼き上げることで旨みを閉じ込め、中へはじっくり熱を通し美味しいステーキをお楽しみいただけます。 サイズは24.5cm（宴盤）と18.5cm（小さい宴盤 mini disk）の2サイズをご用意しました。 どちらも中央にLAUGH WRINKLESのロゴをエンボス加工しています。 【使用上の注意】 鉄皿の移動の際は、市販のグリップや耐熱グローブを使用し、十分に気をつけて扱いください。 鉄は錆びます。使用後はたわしで水洗いししっかりと乾燥し保管してください。 長期間使用しない場合はオリーブオイルを塗っておくと錆防止になります。

鉄そのものを強く鍛え上げる独自のハードテンパー加工 無塗装なのに焦げ付きにくく、使うごとに育つ鉄皿 シーズニング済みだから届いたらすぐに使える 持ち手が無い鉄皿タイプのフライパンが出来ました。 持ち手が無いから、焚き火やアウトドアシーンでの使用にとても優れています。 調理後は、鉄皿としてそのままテーブルに出せるから料理を温かいまま楽しめます。 ラウンド状のその姿はまるで円盤のよう。 料理が踊るように、心が踊るように、そしてみんなの笑顔が生まれるように、そんな楽しい宴を演出する道具になるよう宴盤（えんばん）と名付けました。 【今までの鉄皿との違い】 FUJITA KINZOKU × LAUGH WRINKLESで育んできたHOME＆CAMPで使える鉄フライパン。 その品質をそのまま鉄皿へ落とし込みました。 底面の厚みは通常の鉄フライパンと同じ1.6mm 少し重たく感じるかもしれませんが、鉄フライパンとしてのクオリティのキープを最優先し製作しました。 食材を乗せた時に温度を奪われずに高温をキープ、肉の表面を瞬時に焼き上げることで旨みを閉じ込め、中へはじっくり熱を通し美味しいステーキをお楽しみいただけます。 サイズは24.5cm（宴盤）と18.5cm（小さい宴盤 mini disk）の2サイズをご用意しました。 どちらも中央にLAUGH WRINKLESのロゴをエンボス加工しています。 【使用上の注意】 鉄皿の移動の際は、市販のグリップや耐熱グローブを使用し、十分に気をつけて扱いください。 鉄は錆びます。使用後はたわしで水洗いししっかりと乾燥し保管してください。 長期間使用しない場合はオリーブオイルを塗っておくと錆防止になります。

クラウドファンディングで354名の応援購入を頂いた小さな鉄中華鍋 炒める、焼く、煮る、揚げる、これ１つであらゆる料理が楽しめます。 無塗装の鉄を強く鍛えた国内生産、強く焦げ付きにくいハードテンパー加工済み クラウドファンディングMakuakeで2,000％近い達成率を上げたプロジェクトで生まれた小さな鉄中華鍋。 コーティング材不使用。鉄自体を強く鍛えているから使うごとに育ち、必要な鉄分のみ自然と補給、手軽に素手で扱えて、IHユーザーにも使える。難しいシーズニング作業は出荷前に職人が対応済みなので、届いたらすぐに使用できます。 東京有数の飲食街、新宿・荒木町でランチ時、行列の絶えない中華料理店「遊猿」。そんな人気店のオーナーシェフに協力頂き、いつものメニューを鉄中華鍋24cmを使用し料理して頂き、３つのポイントを教えて頂きました。 「24cmサイズのコンパクト中華鍋なら、少なめのオイルでしっかりと深さが保てる。大きめのもも肉が徐々に浮いてくる様子がハッキリわかるので、揚げ物の状態の確認が簡単。」 「いつもの底面の丸い中華鍋と違い、安定性とIH対応のために底面を平らにしているので返しが上手く出来るのか心配でした。使ってみるといつも通り振れるしものすごく扱いやすい。そんなに重くないのもいい。」 「こびりつかないし、やりやすい。業務用の大鍋は取っ手は使えないけど、家庭用なら取っ手が便利。しかも素手で扱える木なら尚更。IH対応は素晴らしい。」 【アウトドアでも大活躍】 アウトドアに持ち出す様々な調理器具の中でも、振る醍醐味、炒めて絡めるに関しては、小さな鉄中華鍋リトルチャイナ24が断然料理できます。 すでに、HOME＆CAMPで手放せない大事な調理器具になっているというユーザーさんからも声も頂いています。 【シーズニング不要】 この鉄中華鍋リトルチャイナ24は、熟練の職人により約700℃の業務用火力で焼き入れを行いオリーブオイルを馴染ませた状態まで仕上げています。 手元に届いたらシーズニング作業無しで使用することが出来るので、初めての鉄フライパンとして使用するのに適していました。 今のSDGs時代の新しい暮らしに興味ある知人へのギフトに選ぶことも出来ます。 そんな鉄中華鍋を製造したのは、創業71年、3代続く国内生産に拘る鉄フライパン製造業 藤田金属（大阪・八尾）。伝統と引き継がれてきた技術に現代のトレンドに柔軟かつ迅速に応えるスタンスで、暮らしの道具からアウトドアフィールドまで幅広いニーズに対応する鉄の職人集団です。 【制作秘話】 当時、コーティングタイプのフライパンを使用していた時、劣化する度、幾つも使い捨てていたことに気が付きました。捨てない暮らしのために出来ること。始められることの1つが鉄フライパンを育てる暮らしでした。 それから1度もフライパンを捨てることが無くなりました。むしろ今では愛着ある手放せない道具となっています。 商品：鉄中華鍋 リトルチャイナ24 商品サイズ：開口部直径24cm／底面部直径15.5cm 満水容量：2.8L 持ち手長さ：約17cm 持ち手バリエーション：白木／茶木 重量：約991g（持ち手の木の質量により前後いたします。） 厚み：底面約1.6mm 素材：鉄（無塗装）・持ち手ブナ材（保護用シリコン塗装） 商品の製造国：日本 使用可能熱源：ガス・IH・電気プレートコイル・セラミックヒーター・ハロゲンヒーター（焚き火で使用する際は、持ち手に火が当たらないように気をつけて下さい。） 【使用上の注意】 鉄は錆びます。水分をしっかり拭き取り保管ください。 木は燃えます。持ち手に直接火が当たらないようにご注意下さい。

クラウドファンディングで354名の応援購入を頂いた小さな鉄中華鍋 炒める、焼く、煮る、揚げる、これ１つであらゆる料理が楽しめます。 無塗装の鉄を強く鍛えた国内生産、強く焦げ付きにくいハードテンパー加工済み クラウドファンディングMakuakeで2,000％近い達成率を上げたプロジェクトで生まれた小さな鉄中華鍋。 コーティング材不使用。鉄自体を強く鍛えているから使うごとに育ち、必要な鉄分のみ自然と補給、手軽に素手で扱えて、IHユーザーにも使える。難しいシーズニング作業は出荷前に職人が対応済みなので、届いたらすぐに使用できます。 東京有数の飲食街、新宿・荒木町でランチ時、行列の絶えない中華料理店「遊猿」。そんな人気店のオーナーシェフに協力頂き、いつものメニューを鉄中華鍋24cmを使用し料理して頂き、３つのポイントを教えて頂きました。 「24cmサイズのコンパクト中華鍋なら、少なめのオイルでしっかりと深さが保てる。大きめのもも肉が徐々に浮いてくる様子がハッキリわかるので、揚げ物の状態の確認が簡単。」 「いつもの底面の丸い中華鍋と違い、安定性とIH対応のために底面を平らにしているので返しが上手く出来るのか心配でした。使ってみるといつも通り振れるしものすごく扱いやすい。そんなに重くないのもいい。」 「こびりつかないし、やりやすい。業務用の大鍋は取っ手は使えないけど、家庭用なら取っ手が便利。しかも素手で扱える木なら尚更。IH対応は素晴らしい。」 【アウトドアでも大活躍】 アウトドアに持ち出す様々な調理器具の中でも、振る醍醐味、炒めて絡めるに関しては、小さな鉄中華鍋リトルチャイナ24が断然料理できます。 すでに、HOME＆CAMPで手放せない大事な調理器具になっているというユーザーさんからも声も頂いています。 【シーズニング不要】 この鉄中華鍋リトルチャイナ24は、熟練の職人により約700℃の業務用火力で焼き入れを行いオリーブオイルを馴染ませた状態まで仕上げています。 手元に届いたらシーズニング作業無しで使用することが出来るので、初めての鉄フライパンとして使用するのに適していました。 今のSDGs時代の新しい暮らしに興味ある知人へのギフトに選ぶことも出来ます。 そんな鉄中華鍋を製造したのは、創業71年、3代続く国内生産に拘る鉄フライパン製造業 藤田金属（大阪・八尾）。伝統と引き継がれてきた技術に現代のトレンドに柔軟かつ迅速に応えるスタンスで、暮らしの道具からアウトドアフィールドまで幅広いニーズに対応する鉄の職人集団です。 【制作秘話】 当時、コーティングタイプのフライパンを使用していた時、劣化する度、幾つも使い捨てていたことに気が付きました。捨てない暮らしのために出来ること。始められることの1つが鉄フライパンを育てる暮らしでした。 それから1度もフライパンを捨てることが無くなりました。むしろ今では愛着ある手放せない道具となっています。 商品：鉄中華鍋 リトルチャイナ24 商品サイズ：開口部直径24cm／底面部直径15.5cm 満水容量：2.8L 持ち手長さ：約17cm 持ち手：白木リング付き 重量：約991g（持ち手の木の質量により前後いたします。） 厚み：底面約1.6mm 素材：鉄（無塗装）・持ち手ブナ材（保護用シリコン塗装） 商品の製造国：日本 使用可能熱源：ガス・IH・電気プレートコイル・セラミックヒーター・ハロゲンヒーター（焚き火で使用する際は、持ち手に火が当たらないように気をつけて下さい。） 【使用上の注意】 鉄は錆びます。水分をしっかり拭き取り保管ください。 木は燃えます。持ち手に直接火が当たらないようにご注意下さい。

・エッジを垂直に立てたLAUGH WRINKLES限定モデル ・リングフック、留め具に黒加工を施したBLACK Edition 【国産 鉄フライパン老舗メーカーによる限定モデル】 日本国内で鉄フライパン創りを行う数少ないメーカーの1つ藤田金属（大阪・八尾）が製造。 「10年後に愛着あるもの」をコンセプトに暮らしの道具、キャンプの道具を扱うラフリンクルズ（東京・四ツ谷）のオーダーメイドによる限定モデルが完成しました。 【使用前に行うシーズニング作業を職人が対応済み】 通常、鉄フライパンの使用前に行うシーズニング作業。 一般家庭用コンロの火力ではかなりの時間をかけても難しい最初のハードルですが、今回、職人の手により工業用火力によるシーズニング対応済み（ハードテンパー加工） 届いたらすぐにご使用いただけますので、初めての鉄フライパン、またギフトにも最適です。 【育てる鉄フライパン】 鉄フライパンには、表面に加工を施し焦げ付きにくくする製法がありますが、その状態に保つことに優れ、鉄フライパン自体は育ちません。 Edge panは、表面塗装をせずに鉄自体を強くし焦げ付きにくく仕上げています。 使うごとに油が重なり、また鉄が黒く焦げ付きにくい鉄フライパンに育っていくため、貴方だけの愛着ある道具となります。 【持ち手が熱くならない白木ハンドル採用】 しっかりと熱がこもることでフライパンの温度が下がりずらい鉄フライパン。 美味しさをギュッと閉じ込め程よい焼き目が美味しさの秘訣ですが、持ち手部分まで熱くなるのが欠点。 そこで、家庭にはもちろんアウトドアシーンにも馴染む白木（ブナ材）を使用することで、ミトンなどを使用することなく取り扱えるようにしました。 使用上の注意 使用の際はしっかりと油をひき、火加減を調整すれば焦げ付くことなくジューシーでシャキシャキの料理を楽しめます。使い込むほどに育ち、油が馴染めば扱いが楽になります。 使用後は洗剤を使わずタワシで洗い流します。 水分を残さずキッチンペーパーなどで油を塗っておくとしっかりと育ちます。 急激に一箇所に火を加えると歪みの原因になります。 【スペック】 素材：鉄 持ち手：ブナ材 開口部直径20cm・底面部直径19cm 側面高さ5cm 重量：約900g 底面厚み：約1.6mm IH対応

・リングフック、留め具に黒加工を施したブラックモデル誕生 【国産 鉄フライパン老舗メーカーによる特別モデル】 日本国内で鉄フライパン創りを行う数少ないメーカーの1つ藤田金属（大阪・八尾）が、10年後に愛着あるものをコンセプトに製品を取り扱うラフリンクルズ（東京・四ツ谷）に向けた別注モデル。 使い捨てないライフスタイルの提案と、初めての鉄フライパンとして使えるようオーダーメイドされた製品が完成しました。 【使用前に行うシーズニング作業を職人が対応済み】 通常、鉄フライパンの使用前に行う錆止めとして塗られたロウを焼き落とすシーズニング作業。 一般家庭用コンロの火力ではかなりの時間をかけても難しい最初のハードルですが、今回、職人の手により工業用火力によるシーズニング済み（ハードテンパー加工） 届いたらすぐにご使用いただけますので、初めての鉄フライパン、またギフトにも最適です。 【育てる鉄フライパン】 鉄フライパンには、琺瑯のように表面に加工を施し焦げ付きにくくする製法がありますが、その場合、その状態に保つ必要があり鉄フライパン自体は育ちません。 laughpanは、表面塗装をせずに鉄自体を強くし焦げ付きにくく仕上げています。 使うごとに油が重なり、また鉄が黒く育っていき焦げ付きにくい鉄フライパンに育っていきます。あなただけの愛着ある道具となります。 【重たい鉄フライパンの軽量化を実現】 へら絞りという1枚の鉄板を伸ばし成形する製造方法により、直接食材に触れる底面の厚さはそのままに、側面を薄く伸ばすことで大幅な軽量化に成功しました。 他社26cmサイズ鉄フライパン約1.5kgに対し、当モデル26cmサイズ鉄フライパン約996gを実現。 【持ち手が熱くならない白木ハンドル採用】 しっかりと熱がこもることでフライパンの温度が下がりずらい鉄フライパン。 美味しさをギュッと閉じ込め程よい焼き目が美味しさの秘訣ですが、持ち手部分まで熱くなるのが欠点。 そこで、家庭にはもちろんアウトドアシーンにも自然に馴染む白木（ブナ材）を使用することで、ミトンなどを使用することなく取り扱えるようにしました。 使用上の注意 使用の際はしっかりと油をひき、火加減を調整すれば焦げ付くことなくジューシーでシャキシャキの料理を楽しめます。使い込むほどに育ち、油が馴染めば扱いが楽になります。 使用後は洗剤を使わずタワシで洗い流します。 水分を残さずキッチンペーパーなどで油を塗っておくとしっかりと育ちます。 【スペック】 素材：鉄 持ち手：ブナ材 重量：約620g 底面厚み：約1.4mm IH対応

・リングフック、留め具に黒加工を施したブラックモデル誕生 【国産 鉄フライパン老舗メーカーによる特別モデル】 日本国内で鉄フライパン創りを行う数少ないメーカーの1つ藤田金属（大阪・八尾）が、10年後に愛着あるものをコンセプトに製品を取り扱うラフリンクルズ（東京・四ツ谷）に向けた別注モデル。 使い捨てないライフスタイルの提案と、初めての鉄フライパンとして使えるようオーダーメイドされた製品が完成しました。 【使用前に行うシーズニング作業を職人が対応済み】 通常、鉄フライパンの使用前に行う錆止めとして塗られたロウを焼き落とすシーズニング作業。 一般家庭用コンロの火力ではかなりの時間をかけても難しい最初のハードルですが、今回、職人の手により工業用火力によるシーズニング済み（ハードテンパー加工） 届いたらすぐにご使用いただけますので、初めての鉄フライパン、またギフトにも最適です。 【育てる鉄フライパン】 鉄フライパンには、琺瑯のように表面に加工を施し焦げ付きにくくする製法がありますが、その場合、その状態に保つ必要があり鉄フライパン自体は育ちません。 laughpanは、表面塗装をせずに鉄自体を強くし焦げ付きにくく仕上げています。 使うごとに油が重なり、また鉄が黒く育っていき焦げ付きにくい鉄フライパンに育っていきます。あなただけの愛着ある道具となります。 【重たい鉄フライパンの軽量化を実現】 へら絞りという1枚の鉄板を伸ばし成形する製造方法により、直接食材に触れる底面の厚さはそのままに、側面を薄く伸ばすことで大幅な軽量化に成功しました。 他社26cmサイズ鉄フライパン約1.5kgに対し、当モデル26cmサイズ鉄フライパン約996gを実現。 【持ち手が熱くならない白木ハンドル採用】 しっかりと熱がこもることでフライパンの温度が下がりずらい鉄フライパン。 美味しさをギュッと閉じ込め程よい焼き目が美味しさの秘訣ですが、持ち手部分まで熱くなるのが欠点。 そこで、家庭にはもちろんアウトドアシーンにも自然に馴染む白木（ブナ材）を使用することで、ミトンなどを使用することなく取り扱えるようにしました。 使用上の注意 使用の際はしっかりと油をひき、火加減を調整すれば焦げ付くことなくジューシーでシャキシャキの料理を楽しめます。使い込むほどに育ち、油が馴染めば扱いが楽になります。 使用後は洗剤を使わずタワシで洗い流します。 水分を残さずキッチンペーパーなどで油を塗っておくとしっかりと育ちます。 【スペック】 素材：鉄 持ち手：ブナ材 重量：約870g 底面厚み：約1.6mm IH対応

・リングフック、留め具に黒加工を施したブラックモデル誕生 【国産 鉄フライパン老舗メーカーによる特別モデル】 日本国内で鉄フライパン創りを行う数少ないメーカーの1つ藤田金属（大阪・八尾）が、10年後に愛着あるものをコンセプトに製品を取り扱うラフリンクルズ（東京・四ツ谷）に向けた別注モデル。 使い捨てないライフスタイルの提案と、初めての鉄フライパンとして使えるようオーダーメイドされた製品が完成しました。 【使用前に行うシーズニング作業を職人が対応済み】 通常、鉄フライパンの使用前に行う錆止めとして塗られたロウを焼き落とすシーズニング作業。 一般家庭用コンロの火力ではかなりの時間をかけても難しい最初のハードルですが、今回、職人の手により工業用火力によるシーズニング済み（ハードテンパー加工） 届いたらすぐにご使用いただけますので、初めての鉄フライパン、またギフトにも最適です。 【育てる鉄フライパン】 鉄フライパンには、琺瑯のように表面に加工を施し焦げ付きにくくする製法がありますが、その場合、その状態に保つ必要があり鉄フライパン自体は育ちません。 laughpanは、表面塗装をせずに鉄自体を強くし焦げ付きにくく仕上げています。 使うごとに油が重なり、また鉄が黒く育っていき焦げ付きにくい鉄フライパンに育っていきます。あなただけの愛着ある道具となります。 【重たい鉄フライパンの軽量化を実現】 へら絞りという1枚の鉄板を伸ばし成形する製造方法により、直接食材に触れる底面の厚さはそのままに、側面を薄く伸ばすことで大幅な軽量化に成功しました。 他社26cmサイズ鉄フライパン約1.5kgに対し、当モデル26cmサイズ鉄フライパン約996gを実現。 【持ち手が熱くならない白木ハンドル採用】 しっかりと熱がこもることでフライパンの温度が下がりずらい鉄フライパン。 美味しさをギュッと閉じ込め程よい焼き目が美味しさの秘訣ですが、持ち手部分まで熱くなるのが欠点。 そこで、家庭にはもちろんアウトドアシーンにも自然に馴染む白木（ブナ材）を使用することで、ミトンなどを使用することなく取り扱えるようにしました。 使用上の注意 使用の際はしっかりと油をひき、火加減を調整すれば焦げ付くことなくジューシーでシャキシャキの料理を楽しめます。使い込むほどに育ち、油が馴染めば扱いが楽になります。 使用後は洗剤を使わずタワシで洗い流します。 水分を残さずキッチンペーパーなどで油を塗っておくとしっかりと育ちます。 【スペック】 素材：鉄 持ち手：ブナ材 重量：約1000g 底面厚み：約1.6mm IH対応

・リングフック、留め具に黒加工を施したブラックモデル誕生 【国産 鉄フライパン老舗メーカーによる特別モデル】 日本国内で鉄フライパン創りを行う数少ないメーカーの1つ藤田金属（大阪・八尾）が、10年後に愛着あるものをコンセプトに製品を取り扱うラフリンクルズ（東京・四ツ谷）に向けた別注モデル。 使い捨てないライフスタイルの提案と、初めての鉄フライパンとして使えるようオーダーメイドされた製品が完成しました。 【使用前に行うシーズニング作業を職人が対応済み】 通常、鉄フライパンの使用前に行う錆止めとして塗られたロウを焼き落とすシーズニング作業。 一般家庭用コンロの火力ではかなりの時間をかけても難しい最初のハードルですが、今回、職人の手により工業用火力によるシーズニング済み（ハードテンパー加工） 届いたらすぐにご使用いただけますので、初めての鉄フライパン、またギフトにも最適です。 【育てる鉄フライパン】 鉄フライパンには、琺瑯のように表面に加工を施し焦げ付きにくくする製法がありますが、その場合、その状態に保つ必要があり鉄フライパン自体は育ちません。 laughpanは、表面塗装をせずに鉄自体を強くし焦げ付きにくく仕上げています。 使うごとに油が重なり、また鉄が黒く育っていき焦げ付きにくい鉄フライパンに育っていきます。あなただけの愛着ある道具となります。 【重たい鉄フライパンの軽量化を実現】 へら絞りという1枚の鉄板を伸ばし成形する製造方法により、直接食材に触れる底面の厚さはそのままに、側面を薄く伸ばすことで大幅な軽量化に成功しました。 他社26cmサイズ鉄フライパン約1.5kgに対し、当モデル26cmサイズ鉄フライパン約996gを実現。 【持ち手が熱くならない白木ハンドル採用】 しっかりと熱がこもることでフライパンの温度が下がりずらい鉄フライパン。 美味しさをギュッと閉じ込め程よい焼き目が美味しさの秘訣ですが、持ち手部分まで熱くなるのが欠点。 そこで、家庭にはもちろんアウトドアシーンにも自然に馴染む白木（ブナ材）を使用することで、ミトンなどを使用することなく取り扱えるようにしました。 使用上の注意 使用の際はしっかりと油をひき、火加減を調整すれば焦げ付くことなくジューシーでシャキシャキの料理を楽しめます。使い込むほどに育ち、油が馴染めば扱いが楽になります。 使用後は洗剤を使わずタワシで洗い流します。 水分を残さずキッチンペーパーなどで油を塗っておくとしっかりと育ちます。 【スペック】 素材：鉄 持ち手：ブナ材 重量：約1,110g 底面厚み：約1.6mm IH対応

ラフリンクルズの育てる鉄フライパンに、ソロにぴったりのミニパンが加わりました。 現在、国産の鉄フライパンを製造し続けるメーカーはほんのわずか。
そんな熟練の職人と半年以上前から進行してきたプロジェクト。

サイズは、目玉焼きがぴったりの13cmと、アヒージョやハンバーグなどにぴったりの16cmの２サイズ。 これまでのシリーズ同様、10年後に愛着ある育てる鉄フライパンのコンセプトの元、深い碧みがかった美しい鉄を使用し、使うごとに黒みが増していく様子を楽しんで頂けます。 LAUGH WRINKLESの鉄フライパンの特徴は、最初のハードルであるシーズニングを出荷前に職人が行ってくれるということ。 職人が特別な火力により焼き入れを行い、さらに、1つ1つ手作業でオリーブオイルを塗りこんだ状態で出荷いたします。 油慣らしも不要、すぐにお使い頂けます。 実際に、新品の状態でピコグリルを使用しハンバーグと目玉焼きを作りました。 オリーブオイルを入れ、煙が出る程度まで熱してから使用、どちらも焦げ付くことなく、スーッと流れるように取ることが出来ました。 鉄の蓄熱力で食材を入れた時の温度下がりを防ぐことで、美味しさをギュッと閉じ込め、理想の焦げ目が付き、中はふわふわのハンバーグが作れます。 ピコグリル398にスピットを使用、2サイズを同時に乗せても全く問題にならない軽量さ。 底面の厚さを保ち、ヘラ絞りでサイドを薄く伸ばす加工技術により、その分さらに軽量化。 持ち手に炎が当たることを考えると、LAUGH PANに使用してきた木柄は使えないため、ステンレスを使用しています。 もちろん、炭火でじっくりアヒージョを保温したり、お持ちの焚き火台での使用も可能。 料理を楽しむ幅、焚き火台を楽しむ幅が、ものすごく広がることを実感できます。 おうち時間での使用にも、IHなど幅広い熱源対応で楽しんで頂けます。 13cmサイズ 約径13.0cm 底面径9.0cm 重量230g 深さ2.5cm 満水容量250ml

ラフリンクルズの育てる鉄フライパンに、ソロにぴったりのミニパンが加わりました。 現在、国産の鉄フライパンを製造し続けるメーカーはほんのわずか。
そんな熟練の職人と半年以上前から進行してきたプロジェクト。

サイズは、目玉焼きがぴったりの13cmと、アヒージョやハンバーグなどにぴったりの16cmの２サイズ。 これまでのシリーズ同様、10年後に愛着ある育てる鉄フライパンのコンセプトの元、深い碧みがかった美しい鉄を使用し、使うごとに黒みが増していく様子を楽しんで頂けます。 LAUGH WRINKLESの鉄フライパンの特徴は、最初のハードルであるシーズニングを出荷前に職人が行ってくれるということ。 職人が特別な火力により焼き入れを行い、さらに、1つ1つ手作業でオリーブオイルを塗りこんだ状態で出荷いたします。 油慣らしも不要、すぐにお使い頂けます。 実際に、新品の状態でピコグリルを使用しハンバーグと目玉焼きを作りました。 オリーブオイルを入れ、煙が出る程度まで熱してから使用、どちらも焦げ付くことなく、スーッと流れるように取ることが出来ました。 鉄の蓄熱力で食材を入れた時の温度下がりを防ぐことで、美味しさをギュッと閉じ込め、理想の焦げ目が付き、中はふわふわのハンバーグが作れます。 ピコグリル398にスピットを使用、2サイズを同時に乗せても全く問題にならない軽量さ。 底面の厚さを保ち、ヘラ絞りでサイドを薄く伸ばす加工技術により、その分さらに軽量化。 持ち手に炎が当たることを考えると、LAUGH PANに使用してきた木柄は使えないため、ステンレスを使用しています。 もちろん、炭火でじっくりアヒージョを保温したり、お持ちの焚き火台での使用も可能。 料理を楽しむ幅、焚き火台を楽しむ幅が、ものすごく広がることを実感できます。 おうち時間での使用にも、IHなど幅広い熱源対応で楽しんで頂けます。 16cmサイズ 約径16.0cm 底面径12.0cm 重量335g 深さ3.0cm 満水容量450ml

深型であらゆる調理に対応する中華鍋 使用前に行う空焼き、油ならしを職人が対応済み へら絞り加工で側面を薄く伸ばすことで軽量化 持ち手が熱くならないようにウッドハンドルを採用 底面を平にすることで安定し、IHでの使用も可能 【国産 鉄フライパン老舗メーカーによる特別モデル】 日本国内で鉄フライパン創りを行う数少ないメーカーの1つ藤田金属（大阪・八尾）が、10年後に愛着あるものをコンセプトに製品を取り扱うラフリンクルズ（東京・四ツ谷）に向けた別注モデル。 これからの使い捨てないライフスタイルの提案と、初めての鉄フライパンとして使えるようオーダーメイドされた製品が完成しました。 製品化に向け先に行われたクラウドファウンディングで達成率1000％を達成した木ハンドル鉄フライパンの中華鍋モデルが出来ました。 【使用前に行うシーズニング作業を職人が対応済み】 通常、鉄フライパンの使用前に行う錆止めとして塗られたロウを焼き落とすシーズニング作業。 一般家庭用コンロの火力ではかなりの時間をかけても難しい最初のハードルですが、今回、職人の手により強力な火力にて対応済み。さらに、1つ1つ丁寧にオリーブオイルを塗りこむ油慣らしも行っております。 錆びにくい、焦付きにくい鉄フライパンになり、届いたらすぐにご使用いただけます。 【重たい鉄フライパンの軽量化を実現】 へら絞りという1枚の鉄板を伸ばし成形する製造方法により、直接食材に触れる底面の厚さはそのままに、側面を薄く伸ばすことで大幅な軽量化に成功しました。 【持ち手が熱くならない木ハンドル採用】 しっかりと熱がこもることでフライパンの温度が下がりずらい鉄フライパン。 美味しさをギュッと閉じ込め程よい焼き目が美味しさの秘訣ですが、持ち手部分まで熱くなるのが欠点。そこで、家庭にはもちろんアウトドアシーンにも自然に馴染む木（ブナ材）を使用することで、ミトンなどを使用することなく扱えるようにしました。 また、油料理などを安全に調理、移動出来るよう、両手で持てるようグリップハンドルも備えました。 【焦げ付きやすいを改善】 鉄フライパンはテフロンと違い焦げ付きます。ですが、今回、鉄の表面に微細な凸凹加工を行うことで、 焦げ付きやすさを大幅に改善。焦げ付きにくい、錆びにくい鉄フライパンです。 【IHでも使用可能】 通常、中華鍋は底面が丸いため、IHでの使用が難しいとされています。 そこで、底面に平な面を持たせることで、IHでの使用、安定性を実現しました。中華鍋が安定するので、五徳の無いアウトドアシーンなどでの使用が可能になりました。 使用上の注意 使用の際はしっかりと油をひき、火加減を調整すれば焦げ付くことなくジューシーでシャキシャキの料理を楽しめます。使い込むほどに育ち、油が馴染めば扱いが楽になります。 使用後は洗剤をつけずたわしで洗い流します。水分を残さずキッチンペーパーなどで油を塗っておくとしっかりと育ちます。 出荷前に職人により油慣らしを行っておりますので、表面にムラがございますが、製品の品質に問題はございません。 【スペック】 サイズ：28cm 底面サイズ：約15cm 素材：鉄／持ち手：ブナ材 重量：約1,140g 底面厚み：約1.4mm IH対応

【国産 鉄フライパン老舗メーカーによる特別モデル】 日本国内で鉄フライパン創りを行う数少ないメーカーの1つ藤田金属（大阪・八尾）が、10年後に愛着あるものをコンセプトに製品を取り扱うラフリンクルズ（東京・四ツ谷）に向けた別注モデル。 これからの使い捨てないライフスタイルの提案と、初めての鉄フライパンとして使えるようオーダーメイドされた製品が完成しました。 製品化に向け先に行われたクラウドファウンディングでは達成率1000％を達成。 【使用前に行うシーズニング作業を職人が対応済み】 通常、鉄フライパンの使用前に行う錆止めとして塗られたロウを焼き落とすシーズニング作業。 一般家庭用コンロの火力ではかなりの時間をかけても難しい最初のハードルですが、今回、職人の手によりハードテンパー加工と言われる強力な火力にて対応済み。 届いたらすぐにご使用いただけます。 【重たい鉄フライパンの軽量化を実現】 へら絞りという1枚の鉄板を伸ばし成形する製造方法により、直接食材に触れる底面の厚さはそのままに、側面を薄く伸ばすことで大幅な軽量化に成功しました。 他社26cmサイズ鉄フライパン約1.5kgに対し、当モデル26cmサイズ鉄フライパン約996gを実現。 【持ち手が熱くならない白木ハンドル採用】 しっかりと熱がこもることでフライパンの温度が下がりずらい鉄フライパン。 美味しさをギュッと閉じ込め程よい焼き目が美味しさの秘訣ですが、持ち手部分まで熱くなるのが欠点。 そこで、家庭にはもちろんアウトドアシーンにも自然に馴染む白木（ブナ材）を使用することで、ミトンなどを使用することなく取り扱えるようにしました。 【焦げ付きやすいを改善】 鉄フライパンはテフロンと違い焦げ付きます。ですが、今回、鉄の表面に微細な凸凹加工を行うことで、焦げ付きやすさを大幅に改善。焦げ付きにくい、錆びにくい鉄フライパンです。 使用上の注意 使用の際はしっかりと油をひき、火加減を調整すれば焦げ付くことなくジューシーでシャキシャキの料理を楽しめます。使い込むほどに育ち、油が馴染めば扱いが楽になります。 使用後は洗剤をつけずたわしで洗い流します。 水分を残さずキッチンペーパーなどで油を塗っておくとしっかりと育ちます。 【スペック】 素材：鉄 持ち手：ブナ材 重量：約620g 底面厚み：約1.4mm IH対応